الرئيسية / دايجست / البيض الملوث فصل جديد من مسلسل فضائح الصناعات الغذائية الأوروبية

البيض الملوث فصل جديد من مسلسل فضائح الصناعات الغذائية الأوروبية

ليست فضيحة البيض الملوث الجديدة التي طالت عدة بلدان أوروبية منها هولندا وبلجيكا وسويسرا والسويد وفرنسا حدثا استثنائيا في سجلات الصناعات الغذائية الأوروبية.البيض الملوث فصل جديد من مسلسل فضائح الصناعات الغذائية الأوروبية

فهي امتداد لفضائح كثيرة حصلت في العقود الأخيرة كانت لديها عواقب وخيمة على الصحة البشرية في بعض الأحيان. ومن هذه الفضائح تلك التي تعلقت بما يسمى “جنون البقر” وبكثير من الفضائح الأخرى التي لديها علاقة باللحوم والأجبان بشكل خاص.

وغالبية هذه الفضائح تعود إلى رغبة مُصنعي الغذاء في الركض وراء الربح والكسب على حساب الصحة البشرية. وهو مثلا حال تزويد البقر في المملكة المتحدة في ثمانيات القرن الماضي بأعلاف متأتية من مسحوق الهياكل العظمية التابعة لحيوانات مريضة. وقد تأكد عام 1996 أن هذا المرض بإمكانه الانتقال إلى الإنسان. وفي مايو-أيار عام 1999، انطلقت من بلجيكا فضيحة اللحوم المشبعة بالديوكسينات وهي مواد خطرة تنتمي إلى الملوّثات العضوية الثابتة. وفي السنة ذاتها اكتشف المستهلكون الأوروبيون وغير الأوروبيين أن جبن ” الموتزاريلا ” الإيطالي الشهير كان يتم تصنيعه انطلاقا من ألبان أبقار ترعى في مناطق قريبة من مدينة نابولي هي عبارة عن بؤر للتلوث ومعين للنفايات الصلبة وغير الصلبة. وفي بداية عام 2013 كانت، إيرلندا منطلقا لفضيحة لحوم الخيول التي سوقت في أوروبا كما لو كانت لحوم بقر.

والغريب أنه كلما انطلقت فضيحة من هذه الفضائح، سارعت المؤسسات الوطنية والأوروبية التي ُتعنى بسلامة الغذاء إلى التأكيد على أنها ستتخذ الإجراءات اللازمة للحيلولة دون تكرر مثل هذه الفضائح. ولكنه يتضح كلما انطلقت فضيحة جديدة، أن سلطة الشركات الكبرى المتخصصة في صناعة الأغذية في أوروبا أقوى بكثير من سلطة السياسيين. بل إنه اتضح من جهة أن هذه الشركات قادرة على اختراق المؤسسات العلمية التي تُعنى بسلامة الأغذية للتأثير في القرارات التي تتخذها. وبدا واضحا من جهة أخرى أن التنسيق بين دول الاتحاد الأوروبي في مجال الوقاية من انعكاسات هذه الفضائح الغذائية لا يزال دون المستوى المطلوب.

مونت كارلو الدولية

(Visited 119 times, 1 visits today)

شاهد أيضاً

هلموت كول فرانسوا ميتران خلال زيارتهما إلى منطقة فردان شمال شرقي فرنسا يوم 22 / سبتمبر/ أيلول 1984

رحيل “هلموت كول” مهندس الوحدة الألمانية

توفي المستشار الألماني الأسبق هلموت كول، يوم الجمعة 16 يونيو/ حزيران الجاري، عن عمر يناهز …