الرئيسية / علوم و تكنولوجيا / غذاء / نصائح جدتي – 20 استخدام جيد للفلفل الأسود

نصائح جدتي – 20 استخدام جيد للفلفل الأسود

هناك سبب وجيه لماذا يعتبر الفلفل الأسود “ملك البهارات”. مع جاذبيته العطرية، والمجموعة الكبيرة من الاستخدامات في الطهي بالإضافة إلى مجموعة كبيرة متنوعة من المزايا الطبية، وقد اكتسب الفلفل الأسود مكانة الشرف في أي مطبخ وبين كل أنواع التوابل، وحتى في الطب.نصائح جدتي – 20 استخدام جيد للفلفل الأسود

منذ العصور القديمة، ظهر الفلفل في الكثير من العلاجات الطبية، لقدرته على تهدئة آلام المعدة، والحد من مشاكل الكبد وأمراض الرئة ومشاكل الهضم. وقدرته أيضا على تحسين تدفق الدم، والعمل كمضاد للاكتئاب وتقليل خطر سرطان القولون والمستقيم.
جدتي علمتني بضعة استخدامات رائعة لهذا النوع من التوابل، والذي سوف أشاركه معكم الآن.

1. للحفاظ على مستوى منخفض من الكوليسترول – اضيفي 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود إلى كوب من الحليب الرائب. واخلطيه مع بعض قطع البصل المفرومة بشكل ناعم واشربيه.

2. للتعامل مع القدمين الباردتين – ضعي حبات الفلفل الأسود، وبضع قطع من الثوم وحبوب الخردل في كيس من القماش وعلقيه حول العنق.

3. لانقاص الوزن – اخلطي 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، وكوب واحد من الماء، و 2 ملعقة طعام من عصير الليمون واحدة من العسل. يحرك جيدا ويشرب يوميا.

4. للحد من الحمى – خذي 7 أو 8 أوراق من الريحان و 3 أو 4 حبات من الفلفل الأسود وامضغيهم مع بعضهم البعض.

5. لعلاج البرد – اعملي بعض الشاي وأضيفي 2 أو 3 حبات من الفلفل الأسود المطحون، وقطعة من الزنجبيل وبعض أوراق الريحان.

6. لتخفيف السعال الجاف – اطحني 5 أو 6 بذور فلفل أسود واخلطيها مع العسل الطبيعي. خذي ملعقة من هذا المزيج يوميا حتى يتم تتخلصي من السعال.

7. لتخفيف نوبات الربو – اغلي من 8 إلى 10 حبات من الفلفل، 2 براعم القرنفل و10-15 أوراق الريحان في الماء. اتركي الشراب يرتاح لمدة 15 دقيقة، ثم حركي وأضيفي ملعقتين من العسل. ويمكنك شربه مع الحليب

8. علاج التهاب الحلق – اعصري بعض الليمون، أضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود المطحون – واستخدميه للغرغرة.

9. لعلاج الزكام المزمن – تناولي الفلفل الأسود المطحون مع التمر.

10. لفتح انسداد الأنف – اخلطي كميات متساوية من الفلفل الأسود والقرفة والكمون وبذور الهيل. واطحني الخليط إلى بودرة رقيقة واستنشقيه. هذا سوف يسبب العطس الصحي وسيفتح قنوات الأنف.

11. لتخفيف أي نوع من السعال – اطحني بعض الفلفل الأسود وأضيفي السكر. وتناولي المزيج مع الزبدة.

12. لتخفيف السعال الثقيل – أضيفي 2 أو 3 حبات من الفلفل الأسود إلى كوب من الحليب الساخن المغلي، وانتظري حتى تبرد قليلا ثم اشربي.

13. علاج وجع الأسنان – امزجي الفلفل الأسود المطحون مع زيت القرنفل. وادهنيه على المنطقة المصابة.

14. لعلاج عسر الهضم – اخلطي بعض الفلفل الأسود مع عصير الزنجبيل وخذي رشفة بعد كل وجبة.

15. تخفيف الغثيان – امزجي الفلفل الأسود والماء في كوب، وأضيفي بعض عصير الليمون الطازج، واشربي المزيج ببطء.

16. علاج الأمراض الجلدية – اعملي مرهم من الفلفل الأسود المطحون والزبدة المكررة. استخدميه على الأمراض الجلدية مثل الحساسية والطفح الجلدي، الأكزيما والجرب.

17. لمحاربة الصلع – اعملي مزيج سميك من بذور الفلفل والليمون. ضعيه بشكل يومي على مناطق الصلع حوالي 10 دقائق قبل الاستحمام. هذا من شأنه أن يساعد على تنشيط نمو الشعر.

18. التعامل مع البواسير – اطحني واخلطي 20 غراما من الفلفل الأسود و 10 غرامات من الكمون و 15 غراما من السكر. يخلط مع الماء ويشرب صباح ومساء كل يوم.

19. لإيقاف النزيف – غطي الجرح النازف بالفلفل الأسود المطحون. ضمديه بمنشفة ورقية ولفيه بالشريط اللاصق. انتظري 10 دقائق وسوف يتوقف النزيف.

20. لوقف الحازوقة – احملي صحن صغير من الفلفل الأسود أمام أنفك، وتنفسي بقوة لعدة مرات وسوف تتوقف الحازوقة.

 

جان نيوز

(Visited 19 times, 1 visits today)

شاهد أيضاً

أفضل وأسوأ الأطعمة قبل النوم

أفضل وأسوأ الأطعمة قبل النوم

الأرق وعدم الاستغراق في النوم بعمق من الأمور التي تؤثر على الصحة أكثر مما نعرف، …